Il Talucco

“Integrare l’ospite portandolo a conoscere e a scoprire le tradizioni del territorio” (Valentina Aimone)
Località Valdengo
Ambito cibo
Seme faggio
Intervista a cura di BI young
“Ecosostenibiltà sono le relazioni, la collaborazione, riuscire ad integrare l’ospite portandolo a conoscere e scoprire attraverso il confronto le tradizioni del territorio. Ritornare a far conoscere ciò che la Terra ci dà, perché noi alla fine non siamo che Terra”. Valentina Aimone, la proprietaria, si impegna da sempre nella promozione di alcuni dei 17 obiettivi di sostenibilità dell’Agenda ONU 2030. Una particolare attenzione è dedicata a promuovere un’ampia rete di cooperazione solidale e sostenibile sul territorio biellese. Da anni l’obiettivo principale è l’accoglienza dell’ospite, garantendo la qualità e la varietà dei servizi. Il contatto con la natura è molto importante e lo si percepisce attraverso l’ambiente esterno che entra negli spazi interni grazie ad un ampio open-space che si affaccia sul giardino.
Talucco significa ritornare alla semplicità dei gesti quotidiani, alla collaborazione, alle tradizioni del territorio e alla terra da cui tutto ha origine e fine.

Obiettivi per lo sviluppo sostenibile

Impatto sociale ed ambientale (per es. emissioni, rifiuti, energia, occupazione suolo)
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

Innovatività e originalità del progetto
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

Replicabilità ed esportabilità del progetto in altri territori
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

Capacità di generare economia sostenibile ed occupazione
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

Rapporti con il territorio e le comunità e la capacità di fare rete
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

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